Mali gavun
| Mali gavun | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||
| Ohranitveno stanje taksona | ||||||||||||||
|
premalo podatkov (DD)
(IUCN)
| ||||||||||||||
| Znanstvena klasifikacija | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Atherina boyeri Risso, 1810 |
Mali gavun (znanstveno ime Atherina boyeri) je riba iz družine Gavunov.
Razširjen je v vodah Albanije, Alžirije, Bolgarije, Cipra, Črne gore, Egipta, Francije, Grčije, Hrvaške, Izraela, Italije, Libanona, Libije, Malte, Maroka, Romunije, Sirije, Slovenije, Španije, Tunizije, Turčije in Turkmenistana.
Gastronomija[uredi | uredi kodo]
Malega gavuna izjemno cenijo v Kataloniji in v Okcitaniji, kjer ga veliko pripravljajo pomokanega in ocvrtega v olivnem olju. V taki obliki ga pripravljajo tudi v deželah ob Jadranskem morju.
Viri[uredi | uredi kodo]
- World Conservation Monitoring Centre 1996. Atherina boyeri. 2006 IUCN Red List of Threatened Species. Dostopano 4. avgusta 2007.
