Pimentovec

Pimentovec
	; Pimentovec
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo:	Plantae (rastline);
Poddeblo:	Magnoliophyta (kritosemenke);
Razred:	Magnoliopsida (dvokaličnice);
Red:	Myrtales (mirtovci);
Družina:	Myrtaceae (mirtovke);
Rod:	Pimenta;
Vrsta:	P. dioica;
Znanstveno ime
	Pimenta dioica; (L.) Merr.
Sinonimi
	Pimenta officinalis Lindl.; Pimenta pimenta (L.) Karst.

Iz Wikipedije, proste enciklopedije

(Preusmerjeno z Piment)

Skoči na: navigacija, iskanje

Pimentovec (znanstveno ime Pimenta dioica) je do 10 metrov visoko zimzelenega tropskega drevesa.

Pimentovec gojijo v Srednji Ameriki, poskusi vzgoje v drugih območjih niso uspeli.

[uredi] Plod

Plod se imenuje piment.

Kot začimbo uporabljamo posušene nezrele plodove, lahko cele ali zmlete. Zmlete jagode dišijo kot mešanica klinčkov, cimeta in muškatnega oreška, okus pa ima kot mešanica klinčkov in popra.

S celim pimentom začinimo:

Mleti piment dajemo v:

Velik porabnik pimenta je mesno predelovana industrija za izdelavo klobas in salam.

Wikimedijina zbirka ponuja več gradiva o temi: Pimentovec