Briljantno črno BN

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Skoči na: navigacija, iskanje
Briljantno črno BN
Brilliantschwarz BN.svg
Identifikatorji
Številka CAS 2519-30-4
PubChem 5359750
EINECS število 219-746-5
SMILES
ChemSpider 21159661
Lastnosti
Molekulska formula C28H17N5Na4O14S4
Molekulska masa 867.68 g/mol
Če ni navedeno drugače, podatki veljajo za
material v standardnem stanju (pri 25 °C, 100 kPa)

Briljantno črno BN je sintetično črno diazo barvilo. Je topen v vodi. Ima videz trdnega, finega praška ali granula. Če se uporablja kot barvilo za živila je njegova E številka E151. Povzroča alergijske ali netolerantne reakcije, zlasti med tistimi z intoleranco za aspirin. Je histaminski oslabitelj in lahko poslabša simptome astme. Prepovedan je v Kanadi, ZDA, Danski, Belgiji, Franciji, Nemčiji, Švici, Švedski, Avstriji, Finski, Avstraliji in Japonski. Včasih je bil prepovedan na Norveškem.

Viri[uredi | uredi kodo]

http://www.ninamvseeno.org/zdravje/e/info_aditivi.aspx?id=E151