Lipaza: Razlika med redakcijama

Izbrisana vsebina Dodana vsebina

Znotrajvrstično

Redakcija: 08:30, 10. april 2018

Lipáze so encimi (kvasine), ki hidrolizirajo estre, predvsem trigliceride, v maščobne kisline ter digliceride, monogliceride in glicerol. Lipaze razgradi disaharide v monosaharide v zaužiti hrani v želodcu, dvanajstniku in tankem črevesu. Najpomembnejša je lipaza trebušne slinavke (pankreasna lipaza), ki za aktivacijo potrebuje soli žolčnih kislin.

Ker hidrolizirajo estre, sodijo med esteraze. Njim sorodne so fosfolipaze, ki hidrolizirajo fosfolipide, predvsem v jetrih, trebušni slinavki, rastlinah, čebeljem in kačjih strupih, mikroorganizmih.

Lipaze se uporabljajo tudi v stereoselektivni sintezi.

Slovenski veliki leksikon, Mladinska knjiga Založba, Ljubljana 2003-2005, ISBN 86-11-14123-7 (COBISS)

@@ Vrstica 1: / Vrstica 1: @@
 [[Slika:Lipase PLRP2.png|right|thumb|200px|Računalniški prikaz lipaze trebušne slinavke PLRP2, ki se nahaja pri morskih prašičkih.]]
-'''Lipáze''' so [[encim]]i (kvasine), ki [[hidroliza|hidrolizirajo]] [[ester|estre]], predvsem [[triglicerid]]e, v [[maščobne kisline]] ter [[diglicerid]]e, [[monoglicerid]]e in [[glicerol]]. Lipaze razgrajujejo maščobe v zaužiti hrani v [[želodec|želodcu]], [[dvanajstnik]]u in [[tanko črevo|tankem črevesu]]. Najpomembnejša je [[lipaza trebušne slinavke]] (pankreasna lipaza), ki za aktivacijo potrebuje [[sol (kemija)|soli]] [[žolčna kislina|žolčnih kislin]].
+'''Lipáze''' so [[encim]]i (kvasine), ki [[hidroliza|hidrolizirajo]] [[ester|estre]], predvsem [[triglicerid]]e, v [[maščobne kisline]] ter [[diglicerid]]e, [[monoglicerid]]e in [[glicerol]]. Lipaze razgradi disaharide v monosaharide v zaužiti hrani v [[želodec|želodcu]], [[dvanajstnik]]u in [[tanko črevo|tankem črevesu]]. Najpomembnejša je [[lipaza trebušne slinavke]] (pankreasna lipaza), ki za aktivacijo potrebuje [[sol (kemija)|soli]] [[žolčna kislina|žolčnih kislin]].
 Lipaze se nahajajo tudi v [[maščobno tkivo|maščobnem tkivu]], [[jetra|jetrih]], [[seme]]nih rastlin, [[mikroorganizem|mikroorganizmih]].