Bograč

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Skoči na: navigacija, iskanje
Tradicionalna priprava bograč-golaža.

Bograč je golažu podobna jed, značilna za Prekmurje.

Sestavine so: svinjina, govedina, divjačina, krompir in za začinjenje čebula, česen, paprika in sol.

Od ostalih golažev se razlikuje predvsem po tem, da je sestavljeno iz vsaj treh vrst mesa in da je krompir kuhan v golažu in ne posebej.