Arak

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Steklenica araka

Árak (arabsko Al Rak - znoj) je žgana pijača. Izdelujejo jo v Indiji, Šri Lanki in jugovzhodni Aziji.

Kuha se iz sladkega palmovega soka in prevrete riževe moke. Pri kuhanju se lahko doda tudi izvlečke dateljnov in proso.

Najbolj znan je Batavia Arak z Jave. Vsebuje 50 – 60 % alkohola.

Stub icon

Ta članek o prehrani je škrbina. Pomagajte Wikipediji in ga razširite.

Wikimedijina zbirka ponuja več predstavnostnega gradiva o temi: Arak.
Pridobljeno iz »https://sl.wikipedia.org/w/index.php?title=Arak&oldid=5790081«