Pastinak

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Skoči na: navigacija, iskanje
Pastinak
Pastinak
Pastinak
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo: Plantae (rastline)
(nerangirano) Eudicota
(nerangirano) Asteride
Red: Apiales
Družina: Apiaceae (kobulnice)
Rod: Pastinaca
Vrsta: P. sativa
Znanstveno ime
Pastinaca sativa
L.
Pastinaca sativa

Pastinak (znanstveno ime Pastinaca sativa) (ali tudi navadni rebrinec) je korenasta zelenjava in je v sorodu s korenjem. Podoben je korenju, vendar svetlejše barve in bolj sladkega okusa, še posebno, ko je kuhan. Tako kot korenje tudi pastinak izvira iz Evrazije in je bil od nekdaj uporabljan kot hranilo, najstarejši zapisi o pastinaku pa segajo v obdobje antične Grčije in Rima.

Zunanje povezave[uredi | uredi kodo]