Špari

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Skoči na: navigacija, iskanje
Špari
Calamus bajonado
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo: Animalia (živali)
Deblo: Chordata (strunarji)
Razred: Actinopterygii (žarkoplavutarice)
Red: Perciformes (ostrižnjaki)
Družina: Sparidae (špari)
rodovi

Glej članek

Špari (znanstveno ime Sparidae) so družina rib iz reda ostrižnjakov (Perciformes).

Opis[uredi | uredi kodo]

Večina šparov ima bočno stisnjeno telo in enojno hrbtno plavut, ki sega skoraj po celi dolžini hrbta. Repna plavut je pri šparih globoko zarezana, v ustih pa imajo zobe, ki jih uporabljajo za trganje ali drobljenje

Razširjenost[uredi | uredi kodo]

Ta družina je razširjena skoraj v vseh morjih, osrednji del njihovega naselitvenega področja pa so toplejša morja. Nekatere vrste živijo tudi v brakičnih vodah, zelo redke pa celo v sladkih. Špari so zelo okusne ribe in so tudi izjemno pomembne gospodarske ribe.

Vrste[uredi | uredi kodo]

V družini šparov je 125 vrst v 37 rodovih;

Gastronomija[uredi | uredi kodo]

Najbolj cenjeni vrsti sta orada in zobatec.

Viri in reference[uredi | uredi kodo]

  • Meta Povž, Boris Sket; Naše sladkovodne ribe, MK 1990, str. 288,289
  • Alan Davidson, Mediterranean Seafood, Penguin, 1972. ISBN 0-14-046174-4, pp. 86–108.