Vinogradništvo

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Jump to navigation Jump to search
Vinogradi v Škalcah pri Slovenskih Konjicah
Jeruzalemske gorice

Vinogradništvo je gospodarska dejavnost, ki se ukvarja z gojenjem vinske trte in pridelovanjem grozdja. Trta izvorno raste v območju od Zahodne Evrope do Kaspijskega jezera, a se je izkazala za zelo prilagodljivo rastlino, zato je danes vinogradništvo razvito na vseh celinah razen Antarktike.

Stara trta v Mariboru

Panoga se tesno povezuje z vinarstvom, saj upravljanje nasadov pomembno vpliva na lastnosti grozdja, ki predstavljajo osnovo za pridelavo vina.

Zgodovina[uredi | uredi kodo]

Velike zasluge za razvoj vinogradništva na Štajerskem je imel nadvojvoda Janez, ki je pripomogel, da so postopoma uvedli nove sorte vinske trte in na Meranovem leta 1832 ustanovili prvo vinogradniško šolo.

Ročno obiranje grozdja