Jajčevec

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Jajčevec
Solanum melongena 24 08 2012 (1).JPG
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo: Plantae (rastline)
Deblo: Magnoliophyta (kritosemenke)
Razred: Magnoliopsida (dvokaličnice)
Podrazred: Asteridae (asteride)
Red: Solanales (razhudnikovci)
Družina: Solanaceae (razhudnikovke)
Rod: Solanum (razhudnik)
Vrsta: S. melongena
Znanstveno ime
Solanum melongena
L.


Jajčevec tudi »melancan« (znanstveno ime Solanum melongena) je do 1 meter visoka rastlina iz družine razhudnikovk, katere plodove uvrščamo med zelenjavo.

Zreli plodovi temno vijoličaste ali druge barve so jajčaste, kumaraste ali okrogle oblike in lahko dosežejo težo do 1 kg.

Različni plodovi jajčevca

Izvor[uredi | uredi kodo]

Jajčevci verjetno izvirajo iz Indije, kjer so jih poznali že pred 4000 leti. Pri Starih Grkih in Rimljanih niso omenjeni. V Evropo (|Andaluzijo) so jih prinesli Mavri, ki so jih verjetno spoznali v stikih z Arabci. V Italiji se jajčevci (melancani) gojijo vsaj od 16. stoletja.

Uporaba[uredi | uredi kodo]

Jajčevci se lahko pečejo ali cvrejo na olju, lahko se napolnijo in spečejo, iz njih se dela tudi musaka. Jajčevci z belimi ali oranžnimi plodovi so lahko tudi okrasne rastline.[1]

Sklici[uredi | uredi kodo]

  1. Praprotnik Nada (2002). Rastline, Zbirka Tematski leksikoni. Učila International. str. 113. COBISS 117090048. ISBN 961-233-426-9.

Viri[uredi | uredi kodo]

Zunanje povezave[uredi | uredi kodo]