Češnja

Češnja
	; Češnja (Prunus avium)
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo:	Plantae (rastline);
(nerangirano)	Kritosemenke;
(nerangirano)	Prave dvokaličnice;
Red:	Rosales (šipkovci);
Družina:	Rosaceae (rožnice);
Rod:	Prunus;
Vrsta:	P. avium;
Znanstveno ime
	Prunus avium; L. 1755

za druge pomene glej Češnja (razločitev)

Češnja (znanstveno ime Prunus avium) sadno drevo ali njegov sadež. Češnja (sadež) sodi med koščičasto sadje. V sredini rdečega, pogosto tudi rumeno-rdečkastega sadeža je seme, ki ga raznašajo ptiči.

Užitnost[uredi | uredi kodo]

Češnje jemo surove ali kuhane v kompotu. Iz njih lahko skuhamo marmelado ali spečemo češnjev zavitek. Lahko jih tudi vložimo ali uporabimo kot dodatek jogurtu. Iz njih lahko naredimo tudi češnjev sok ali vino.

Dozorevanje[uredi | uredi kodo]

Češnja lahko dozoreva od sredine maja pa do začetka julija.Prvo je cvet, nato rumeno-zelen plod, ki je trd na ugriz, na koncu pa rdeče/vinske barve plod, ki je mehak in sladek/kisel.