Tavče gravče: Razlika med redakcijama

Izbrisana vsebina Dodana vsebina

Znotrajvrstično

Redakcija: 22:48, 7. februar 2021

Tavče gravče (Тавче гравче) je tradicionalna makedonska jed. Pripravljena je s svežim fižolom in ga je mogoče najti v vseh restavracijah v Severni Makedoniji.

Sestavine

Spodaj so sestavine za pripravo jedi, vendar pa makedonska kuhinja uporablja tudi druge sestavine in ima lahko drugačen način priprave:

Priprava

Fižol očistimo in nato namočimo v hladno vodo za tri ure, da postane mehek. Potem ga kuhamo v loncu. Vrelo vodo nadomestimo s svežo vodo. Nato dodamo čebulo in črni poper. Posebej cvremo čebulo skupaj s črnim poprom. Ko je fižol kuhan, ga damo v glineno posodo skupaj s čebulo poprom in rdečo papriko ter dobro premešamo. Potem damo pokrov na lončeno posodo in v pečico, da se peče na 220 °C. Med peko moramo biti previdni, ker fižol ne sme postati suh.

Glinena posoda ne daje samo videza tradicionalne jedi, temveč pripomore tudi k temu, da fižol ostane topel.

Fižol se lahko je z različnimi vrstami mesa.

V Severni Makedoniji najbolj znana jed je Tetovo tavče gravče.

Zunanje povezave

Ta članek o prehrani je škrbina. Pomagajte Wikipediji in ga razširite.

@@ Vrstica 1: / Vrstica 1: @@
 [[Slika:Тавче гравче.jpg|thumb|200px|right|''Tipična makedonska jed tavče gravče.'']]
 '''Tavče gravče''' ('''''Тавче гравче''''') je tradicionalna [[Makedonci|makedonska]] [[jed]]. Pripravljena je s svežim [[fižol]]om in ga je mogoče najti v vseh restavracijah v Severni Makedoniji.
 == Sestavine ==
@@ Vrstica 29: / Vrstica 26: @@
 *[http://www.cybermacedonia.com/foodgrav.html Recept za pripravo]
 *[http://balkan-cuisine.com/2009/05/gravche-tavche.html Recept s slikami]
+{{Škrbina o prehrani}}
 [[Kategorija:Jedi]]
 [[Kategorija:Makedonska kuhinja]]