Tavče gravče: Razlika med redakcijama

Izbrisana vsebina Dodana vsebina

Znotrajvrstično

Redakcija: 19:03, 4. december 2009

Tavče gravče (Тавче гравче) je tradicionalna makedonska jed. Pripravljena je s svežim fižolom in ga je mogoče najti v vseh restavracijah v Makedoniji.

Sestavine

Spodaj so sestavine za pripravo jedi, vendar pa makedonska kuhinja uporablja tudi druge sestavine in ima lahko drugačen način priprave:

Priprava

Fižol očistimo in nato namočimo v hladno vodo za tri ure, da postane mehek. Potem ga kuhamo v loncu. Vrelo vodo nadomestimo s svežo vodo. Nato dodamo čebulo in črni poper. Posebej cvremo čebulo skupaj z črnim poprom. Ko je fižol kuhan, ga damo v glineno posodo skupaj s čebulo poprom in rdečo papriko ter dobro premešamo. Potem damo pokrov na lončeno posodo in v pečico, da se peče na 220° C. Med peko moramo biti previdni, ker fižol ne sme postati suh.

Glinena posoda ne daje samo videza tradicionalne jedi, temveč pripomore tudi k temu, da fižol ostane topel.

Fižol se lahko je z različnimi vrstami mesa.

V Makedoniji najbolj znana jed je Tetovo tavče gravče.

Zunanje povezave

@@ Vrstica 1: / Vrstica 1: @@
-[[Image:Тавче гравче.jpg|thumb|200px|right|Tipična Makedonska jed tavče gravče]]
+[[Slika:Тавче гравче.jpg|thumb|200px|right|''Tipična makedonska jed tavče gravče.'']]
-'''Tavče Gravče''' [[Тавче гравче]]. Je tradicionalna Makedonska [[jed]]. Pripravljena je s svežim fižolom in ga je mogoče najti v vseh restavracijah v Makedoniji.
+'''Tavče gravče''' ('''''Тавче гравче''''') je tradicionalna [[Makedonci|makedonska]] [[jed]]. Pripravljena je s svežim [[fižol]]om in ga je mogoče najti v vseh restavracijah v Makedoniji.
 == Sestavine ==
-Spodaj so sestavine za pripravo jedi, vendar pa  kuhinja uporablja tudi druge sestavine, tudi, in ima svoj način priprave.
+Spodaj so sestavine za pripravo jedi, vendar pa makedonska kuhinja uporablja tudi druge sestavine in ima lahko drugačen način priprave:
-* [[Fižol]]
+* [[fižol]]
-* [[Čebula]]
+* [[čebula]]
-* [[Olje]]
+* [[olje]]
-* [[Poper | rdeča paprika suha]]
+* suha rdeča [[paprika]]
-* Rdeči in črni [[poper]], [[sol]] in [[peteršilj]]
+* [[rdeči poper|rdeči]] in [[črni poper]], [[sol]] in [[peteršilj]]
 == Priprava ==
-Fižol očistijo in nato namočijo v hladno vodo za 3 ure, da postane mehek. Po tem je kuhan v loncu. Vrelo [[vodo]] nadomestimo s svežo vodo. Nato dodajte [[čebulo]] in [[črni poper]]. Posebej cvrite čubulo skupaj z črnim poprom. Ko je [[fižol]] kuhan ga damo v glineno posodo skupaj z čebulo poprom in rdečo papriko ter dobro premešamo. Potem damo pokrov na lončeno [[posodo]] in v pečico da se peče na 220° C.. Med peko morate biti previdni ker fižol ne sme postati suh.
+Fižol očistimo in nato namočimo v hladno vodo za tri ure, da postane mehek. Potem ga kuhamo v loncu. Vrelo vodo nadomestimo s svežo vodo. Nato dodamo čebulo in črni poper. Posebej cvremo čebulo skupaj z črnim poprom. Ko je fižol kuhan, ga damo v glineno posodo skupaj s čebulo poprom in rdečo papriko ter dobro premešamo. Potem damo pokrov na lončeno posodo in v pečico, da se peče na 220° C. Med peko moramo biti previdni, ker fižol ne sme postati suh.
-Glinena posoda ne daje samo videz tradicionalne jedi temveč tudi ohranja da je fižol topel.
+[[Glinena posoda]] ne daje samo videza tradicionalne jedi, temveč pripomore tudi k temu, da fižol ostane topel.
-Fižol se lahko je z različnimi vrstami [[mesa]].
+Fižol se lahko je z različnimi vrstami mesa.
+V Makedoniji najbolj znana jed je ''[[Tetovo]] tavče gravče''.
-V Makedoniji najbolj znana jed je [[Tetovo]] 's Tavče Gravče.
 == Zunanje povezave ==
-*[http://www.cybermacedonia.com/foodgrav.html Recipe]
+*[http://www.cybermacedonia.com/foodgrav.html Recept za pripravo]
-*[http://balkan-cuisine.com/2009/05/gravche-tavche.html Recipe and photo]
+*[http://balkan-cuisine.com/2009/05/gravche-tavche.html Recept s slikami]
 [[Kategorija:Jedi]]
 [[Kategorija:Makedonska kuhinja]]
+[[en:Tavče Gravče]]
 [[mk:Тавче-гравче]]