Pivovarna Pelicon

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Jump to navigation Jump to search

Pivovarna Pelicon je neodvisna mikropivovarna, ki deluje v osrčju Vipavske doline, v Ajdovščini. Varijo piva, ki so nefiltrirana, nepasterizirana in polnega okusa.

Po letu priprav, kamapnji Kickstarter[1] in testiranju pivovarske opreme SK Group[2] so prvi zvarek Pally (pale ale) poslali na trg novembra 2013. Najbolj so prepoznavni po pivu stila india pale ale z imenom the 3rd Pill (IPA), ki je v letu 2014 dobil dve srebrni nagradi,[3] portal RateBeer.com pa ga je razglasil za najboljše slovensko pivo, Pivovarno Pelicon pa za najboljšo slovensko pivovarno leta.[4]

V letu 2014 so s pomočjo glasov pivcev prejeli trikrat naziv najboljša slovenska pivovarna leta. Na Ljubljanskem festivalu piva 2015 pa so mednarodni sodniki BJCP razglasili pivo Pelicon Quantum DIPA za drugo najboljše pivo na festivalu in hkrati za najboljše svetlo pivo festivala.[5]

Proizvodi[uredi | uredi kodo]

  • Pally (pale ale), imenovan po inženirju prve ajdovske pivovarne iz leta 1880.[6] Vsebuje tri slovenske hmelje.
  • The 3rd Pill (IPA), imenovan po izjavi Slavoja Žižka v The Pervert's Guide to Cinema.
  • Stout (temno pivo)
  • Summer ale (pivo z začimbami)
  • Out of China (hoppy red ale)
  • Coffee Stout (pivo s kavo Marcala Honduras)
  • Pilon Saison (svetli ale z rožami), francosko-valonski stil piva imenovam po ajdovskem slikarju Venu Pilonu, ki se je izobraževal in delal v Franciji.
  • Yes Boss! (pale ale)
  • "The Pelicon Craft Beer". Kickstarter. Pridobljeno dne 2015-09-03. 
  • editors, SK-Group web. "SK Group". sk-group.biz. Pridobljeno dne 2015-09-03. 
  • "Pivovarna Pelicon". Pivovarna Pelicon. Pridobljeno dne 2015-09-03. 
  • "top beers, brewers, new brewers by country - ratebeer best 2015". www.ratebeer.com. Pridobljeno dne 2015-09-03. 
  • "[Poročilo]: DLDP na Ljubljanskem festivalu piva 2015". Pridobljeno dne 2015-09-03. 
  • "TIC Ajdovščina". www.tic-ajdovscina.si. Pridobljeno dne 2015-09-03.