Navadna leča

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Skoči na: navigacija, iskanje
Navadna leča
Leča
Leča
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo: Plantae (rastline)
Deblo: Spermatophyta (semenke)
Poddeblo: Magnoliophyta (kritosemenke)
Razred: Magnoliopsida (dvokaličnica)
Red: Fabales (stročnice)
Družina: Fabaceae (metuljnice)
Poddružina: Faboideae
Tribus: Vicieae
Rod: Lens (leča)
Vrsta: L. culinaris
Znanstveno ime
Lens culinaris
Medikus
Leča, 1885

Léča (znanstveno ime Lens culinaris) po svoji hranilni vrednosti ne zaostaja za fižolom in grahom. Ima celo nekaj manj celuloze in nekaj več železa ter mineralov, vendar jo gojijo v manjšem obsegu kot fižol. Zrno leče ima lečasto obliko zato ima tudi takšno ime. Obstaja veliko vrst leče, ki so lahko, rumene, zelene, rjave, rdeče in temno sive do črne barve. Po svoji kemični sestavi se bistveno ne razlikujejo, se pa razlikujejo po okusu in videzu. Dobra leča mora imeti zrna debeline 3 do 5 mm.

Zunanje povezave[uredi | uredi kodo]