Macchiato

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Jump to navigation Jump to search
Macchiato, kot ga strežejo v Sloveniji

Kava macchiato (tudi espresso macchiato) je italijanski način priprave kave, ki jo postrežemo kot espresso s kapljico prevretega mleka. Po tem je dobil tudi ime, saj italijanska beseda »macchia« pomeni »lisa« oz. »madež«. Dobesedno »caffè macchiato« pomeni »lisasta kava«.

Poznamo tudi latte macchiatto, ki pa je mleko z malo kave.