Kimči

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Jump to navigation Jump to search
Različne vrste kimčija
vložen kimči

Kimči (korejsko 김치) je tradicionalna fermentirana korejska jed. Navadno se kot osnovna surovina uporablja različna zelenjava, najpogosteje kitajsko zelje in korejski radič. Značilen okus pa naredijo dodatki česna, hrena, ingverja in morskih sadežev.