Franc Bitenc

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Jump to navigation Jump to search
Franc Bitenc
Portret
Rojstvo2. avgust 1926({{padleft:1926|4|0}}-{{padleft:8|2|0}}-{{padleft:2|2|0}})
Ljubljana
Smrt11. november 1977({{padleft:1977|4|0}}-{{padleft:11|2|0}}-{{padleft:11|2|0}}) (51 let)
Ljubljana
Narodnostslovenska
Področjaživilska tegnologija
UstanoveBiotehniška fakulteta v Ljubljani
Alma materUniverza v Zagrebu
Pomembne nagradeJesenkovo priznanje

Franc Bitenc, slovenski agronom, * 2. avgust 1926 Ljubljana, † 11. november 1977, Ljubljana.

Življenje in delo[uredi | uredi kodo]

Med vojno je sodeloval je v narodnoosvobodilni borbi, bil ujet, zaprt in interniran v Koncentracijsko taborišče Dachau. Leta 1949 je diplomiral na zagrebški Agronomski fakulteti in prav tam 1961 tudi doktoriral. Na Biotehniški fakulteti v Ljubljani je bil zaposlen od 1950, leta 1974 je tam je postal redni profesor tehnologije rastlinskih živil. V raziskovalnem delu se je posvetil vprašanjem skladiščenja, sestavi surovin za predelavo hrane in novim tehnologijam sadnih sokov. V letih 1964−1967 je bil direktor Kmetijskega inštituta Slovenije, od 1969 do 1971 predstojnik oddelka za živilsko tehnologijo in od 1965 do 1977 tudi predstojnik katedre za tehnologijo rastlinskih živil. Leta 1977 je bil izvoljen za dekana Biotehniške fakultete v Ljubljani. Sam ali v soavtorstvu je objavil je več člankov, razvojnih in raziskovalnih poročil in drugih del s področja živilstva ter za svoje delo prejel Jesenkovo priznanje.[1]

Biblioteka[uredi | uredi kodo]

  • Proučevanje obstojnosti novih jabolčnih sort v skladiščih (COBISS)
  • Vpliv povoskanja kože plodov jabolk na spremembe med skladiščenjem (COBISS)
  • Izkoriščanje predčasno obranih jabolk (COBISS)
  • Proizvodnja jabolčnega soka 1964 1965 (COBISS)

Glej tudi[uredi | uredi kodo]

Viri[uredi | uredi kodo]

  1. Enciklopedija Slovenije. (1987). Knjiga 1. Ljubljana: Mladinska knjiga.