Bujta repa

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Skoči na: navigacija, iskanje

Bujta repa spada med prekmurske narodne jedi in je samostojna jed, ki se je tradicionalno pripravljala v času kolin. Ime jedi je povezano z zakolom prašiča: »bujta« v prekmurščini pomeni »ubita«.

Osnovne sestavine so svinjsko meso, kisla repa in prosena kaša. Začini se s česnom in čebulo.

Zunanje povezave[uredi | uredi kodo]