Ajvar

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Skoči na: navigacija, iskanje
Ajvar

Ajvar / Ајвар (Srbščina iz turščine hayvar; osoljene ikre) je bila izvirno mešana solata iz jajčevcev, paprik in začimb.

Današnji ajvar se močno razlikuje od izvirnega. Današnja sestava temelji na paprikah in začimbah, ter se ga uporablja le kot priloga predvsem pečenemu mesu iz žara.

Glej tudi[uredi | uredi kodo]