Zmes

Zmes je mešanica snovi.

Zmesi delimo na: homogene in heterogene.

Primer:
Zmes je homogena, če je navzven videti enotna. Tako na zunaj ne razlikujemo vode od vodne raztopina sladkorja, obe snovi sta brezbarvni tekočini. Tekočini se razlikujeta po sestavi in okusu. S poskusom lahko vidimo, da ko voda izhlapi v posodi ne ostane ničesar, če segrevamo raztopino sladkorja voda izpari, ostanejo pa kristali sladkorja. Voda in sladkor sta tako čisti snovi. raztopina sladkorja je pa homogena zmes.
Zmes je heterogena, če je snov že na zunaj videti neenotna. Primer je zemlja (prst), v njej vidimo kamenje, pesek, vodo,... natančna analiza bi pokazala, da je praktično nemogoče vse snovi, ki sestavljajo zemljo ločiti. To pa ne pomeni, da iz drugih heterogenih snovi ne moremo izločiti čistih snovi.