Ječmen: Razlika med redakcijama

Ječmen
	; Polje ječmena
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo:	Plantae (rastline);
Deblo:	Magnoliophyta (kritosemenke);
Razred:	Liliopsida (enokaličnice);
Red:	Poales (travovci);
Družina:	Poaceae (trave);
Rod:	Hordeum;
Vrsta:	H. vulgare;
Znanstveno ime
	Hordeum vulgare; L.

Pregledujte zgodovino interaktivno

← Starejše urejanje Novejše urejanje →

Izbrisana vsebina Dodana vsebina

VizualnoVikibesedilo

Znotrajvrstično

Redakcija: 09:56, 31. januar 2011

Jêčmen (znanstveno ime Hordeum vulgare) smatrajo za zelo staro žitarico. Prenaša precej ostrejše klimatske pogoje kot pšenica. Kemijska sestava ječmena je slična ostalim žitaricam, vendar v primerjavi z pšeničnim zrnjem vsebuje nekaj manj beljakovin (10 %), nekaj več pa maščob (2,5 %). Ječmenovo moko običajno v manjši količini dodajajo pšenični, sicer pa ječmen uporabljajo za pripravo piva, kvasa, slada, sladnega ekstrata, praženega pa za nadomestek kave Franck in Proja.

@@ Vrstica 1: / Vrstica 1: @@
 {{drugi pomeni}}
 {{Taksonomka
-| color = lightgreen
 | name = Ječmen
 | image = Barley.jpg
 | image_width = 240px
 | image_caption = Polje ječmena
-| regnum = ''[[Plantae]]'' (rastline)
+| regnum = [[Plantae]] (rastline)
-| divisio = ''[[Magnoliophyta]]'' (kritosemenke)
+| divisio = ''[[Magnoliophyta]] (kritosemenke)
-| classis = ''[[Liliopsida]]'' (enokaličnice)
+| classis = [[Liliopsida]] (enokaličnice)
-| ordo = ''[[Poales]]'' (travovci)
+| ordo = [[Poales]] (travovci)
-| familia = ''[[Poaceae]]'' (trave)
+| familia = [[Poaceae]] (trave)
 | genus = ''[[Hordeum]]''
 | species = '''''H. vulgare'''''
@@ Vrstica 16: / Vrstica 15: @@
 | binomial_authority = [[Carl von Linné|L.]]
 }}
+[[File:Barley in Slovenia.jpg|thumb|200px|Ječmen]]
-'''Jêčmen''' ([[Znanstvena klasifikacija živih bitij|znanstveno ime]] '''''Hordeum sativum''''') smatrajo za zelo staro [[žito|žitarico]]. Prenaša precej ostrejše [[klima]]tske pogoje kot [[pšenica]]. Kemijska sestava ječmena je slična ostalim žitaricam, vendar v primerjavi z pšeničnim zrnjem vsebuje nekaj manj [[beljakovina|beljakovin]] (10 %), nekaj več pa [[mast|maščob]] (2,5 %). Ječmenovo moko običajno v manjši količini dodajajo [[pšenica|pšenični]], sicer pa ječmen uporabljajo za pripravo [[pivo|piva]], [[kvas]]a, [[slad]]a, [[sladni ekstrat|sladnega ekstrata]], praženega pa za [[nadomestek kave]] '''''Franck''''' in '''''Proja'''''.
+'''Jêčmen''' ([[Znanstvena klasifikacija živih bitij|znanstveno ime]] '''''Hordeum vulgare''''') smatrajo za zelo staro [[žito|žitarico]]. Prenaša precej ostrejše [[klima]]tske pogoje kot [[pšenica]]. Kemijska sestava ječmena je slična ostalim žitaricam, vendar v primerjavi z pšeničnim zrnjem vsebuje nekaj manj [[beljakovina|beljakovin]] (10 %), nekaj več pa [[mast|maščob]] (2,5 %). Ječmenovo moko običajno v manjši količini dodajajo [[pšenica|pšenični]], sicer pa ječmen uporabljajo za pripravo [[pivo|piva]], [[kvas]]a, [[slad]]a, [[sladni ekstrat|sladnega ekstrata]], praženega pa za [[nadomestek kave]] '''''Franck''''' in '''''Proja'''''.
 [[Kategorija:Žita]]