Peptidaza

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Jump to navigation Jump to search

Peptidáza (žargonsko tudi proteaza ali proteinaza) je encim, ki cepi peptidno vez. Peptidaz je veliko in so lahko specifične (cepijo peptidno vez med točno določenimi aminokislinami) ali nespecifične (cepijo peptidne vezi med veliko različnimi aminokislinami). Peptidaze spadajo med hidrolitične encime (hidrolaze). Peptidaze, ki cepijo peptidne vezi v molekulah beljakovin (proteinov), pogosto imenujemo tudi proteaze.

Glej tudi[uredi | uredi kodo]


Biokemija Ta biokemijski članek je škrbina. Pomagaj Wikipediji in ga razširi.