Pastinak
| Pastinak | |
|---|---|
| |
| Pastinak | |
| Znanstvena klasifikacija | |
| Kraljestvo: | Plantae (rastline)
|
| Nerangirano: | |
| Nerangirano: | |
| Nerangirano: | |
| Red: | |
| Družina: | Apiaceae (kobulnice)
|
| Rod: | |
| Vrsta: | P. sativa
|
| Dvočlensko ime | |
| Pastinaca sativa | |
Pastinak (znanstveno ime Pastinaca sativa) (ali tudi navadni rebrinec) je korenasta zelenjava in je v sorodu s korenjem. Podoben je korenju, vendar svetlejše barve in bolj sladkega okusa, še posebno, ko je kuhan. Tako kot korenje tudi pastinak izvira iz Evrazije in je bil od nekdaj uporabljan kot hranilo, najstarejši zapisi o pastinaku pa segajo v obdobje antične Grčije in Rima.
Zunanje povezave
[uredi | uredi kodo]
Wikimedijina zbirka ponuja več predstavnostnega gradiva o temi: Pastinak.
- Pastinak na spletni strani Gorenjski glas Arhivirano 2007-12-29 na Wayback Machine.
- http://www.rozeinvrt.si/2012/08/pozabljena-zelenjava---pastinak/[mrtva povezava]
- http://www.bodieko.si/pastinak-navadni-rebrinec
