Modrikasta golobica
| Modrikasta golobica | |
|---|---|
 | |
Znanstvena klasifikacija  | |
| Domena: | Eukaryota (evkarionti) |
| Kraljestvo: | Fungi (glive) |
| Oddelek: | Basidiomycota (prostotrosnice) |
| Razred: | Agaricomycetes (listarice) |
| Red: | Russulales (golobičarji) |
| Družina: | Russulaceae (golobičarke) |
| Rod: | Russula (golobice) |
| Vrsta: | R. cyanoxantha |
| Dvočlensko ime | |
| Russula cyanoxantha | |
| Sinonimi | |
| |
Modrikasta golobica (znanstveno ime Russula cyanoxantha) je gliva je gliva iz rodu golobic (Russula).
Značilnosti
[uredi | uredi kodo]Klobuk je modrikasto zelenkaste barve in doseže premer od 5 do 15 cm. Sprva je izbočen in ima spodvihan rob, kasneje pa se izravna in postane v sredini udrt, obrobje pa se zravna in rahlo privzdigne. Kožica je gladka, v vlažnem vremenu lepljiva in se na obrobju zlahka olupi.
Trosovnica je sestavljena iz belih, prožnih lističev, ki so priraščeni na bet in se ob pritisku med seboj pogosto zlepijo.
Bet je bele barve, le včasih je rahlo vijoličasto obarvan. Je valjast, poln in v dnišču zožen. Običajno je gladek ali podolžno zguban. V višino doseže od 4 - 10 cm, premer pa je med 1 in 3 cm.
Meso je belo, pod kožico na klobuku včasih rahlo rdečkasto in na zraku posivi. Vonj je neizrazit, okus pa je prijeten in mil.[1]
Kemične reakcije na mesu klobuka:
- železov sulfat: negativna
- gvajak: modra - zelena
- fenol: vinsko rjava[2]
Razširjenost in življenjski prostor
[uredi | uredi kodo]Modrikasta golobica raste v skupinah pod listavci, najraje pod bukvami od maja do novembra. V Sloveniji je dokaj pogosta vrsta.[1]
Mikroskopske značilnosti
[uredi | uredi kodo]Trosni odtis je bele barve. Trosi so elipsasti, bradavičasti in merijo 5,5–6,5 x 5,5–6,5 μm.[1]
Podobne vrste
[uredi | uredi kodo]- siva golobica (Russula ionochlora) ima krhke lističe in kremast trosni odtis.
- sivomodra golobica (Russula parazurea) ima bolj motno površino klobuka
- lomljiva golobica (Russula sardonia) ima bolj rumenaste lističe in je močno pekoča
Uporabnost
[uredi | uredi kodo]Užitna. Je zelo cenjena in vsestranska goba, predvsem na hitro pečena na žaru. Primerna je tudi za konzerviranje. Pred pripravo je priporočljivo olupiti kožico s klobuka.[1]
Galerija slik
[uredi | uredi kodo]
ilustracija
lističi in bet
trosi
Zunanje povezave
[uredi | uredi kodo]
Sklici
[uredi | uredi kodo]- 1 2 3 4 »Russula cyanoxantha, modrikasta golobica - Gobarsko društvo Lisička Maribor«. www.gobe.si. Pridobljeno 22. decembra 2024.
- ↑ Kränzlin F (1991). Fungi of Switzerland 6: Russulaceae (v angleščini). str. 156–157. ISBN 3-85604-260-1.