Pojdi na vsebino

Mirim

Iz Wikipedije, proste enciklopedije

Mirim je bila slovenska tovarna čokolade, ki sta jo leta 1922 ustanovila Karl in Ema Zalokar v Mariboru. Istega leta so na Slovenskem odprli še eno tovarno čokolade, to je Gorenjka v Lescah na Gorenjskem.

Karl in Ema Zalokar sta stroje za proizvodnjo čokolade kupil v Nemčiji. Kmalu po odprtju tovarne je Karl Zalokar umrl in proizvodnjo je nadaljevala žena Ema Zalokar.

V prvih letih so izdelovali le čokolado v velikih ploščah. Ko so s širitvijo proizvodnje postali prostori podjetja na Prešernovi ulici v Mariboru pretesni, so se preselili v nove prostore na Trubarjevi ulici v Mariboru. Kasneje so se zaradi pritožb sosedov o hrupu preselili na Meljski hrib. Proizvodnjo so razširili na vse vrste čokoladnih izdelkov. Konec 30-ih let 20. stoletja so v tovarni izdelali okoli 2000 kg čokolade, čokoladnih bombonov in kakava na dan. Leta 1940 so celotno proizvodnjo preselili v Zagreb. Leta 1947 se tovarna združi z zagrebškima tovarnama tvornica za proizvodnju čokolade i kandita Union in poduzeće za proizvodnju čokolade i bombona. Grič (kratek čas poimenovana “Sutjeska”, državna tvornica čokolade, bonbona i marmelade - Zagreb) v novo podjetje Union, tvornica čokolade, bombona i marmelade, leta 1950 se pridruži še podjetje tvornica keksa Josip Kraš (pred tem poimenovano Tvornica dvopeka, keksa, vafla i finog peciva Bizjak), nastane Josip Kraš, tvornica čokolade, bombona i keksa.