Luk

Allium
Cvet vinograjskega luka (Allium vineale)
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo: Plantae (rastline) Deblo: Magnoliophyta (kritosemenke) Razred: Liliopsida (enokaličnice) Red: Asparagales (beluševci) Družina: Alliaceae (lukovke) Poddružina: Allioideae Tribus: Allieae Rod: Allium L.
Vrste
Nekatere pomembnejše vrste: Allium ampeloprasum - poletni luk A. a. var. porrum - por Allium angulosum - robati luk Allium caeruleum - modri luk Allium cepa - čebula Allium fistulosum - zimski luk Allium kermesinum - škrlatni luk Allium neapolitanum - neapeljski luk Allium oleraceum - zelenjadni luk Allium oschaninii - šalotka Allium sativum - česen Allium schoenoprasum - drobnjak Allium scorodoprasum - divji luk Allium triquetrum - trikotni luk Allium tuberosum - listni česen Allium ursinum - čemaž Allium vineale - vinograjski luk Glej popoln seznam.

Lúk (znanstveno ime Allium) je rod zelnatih trajnic iz družine lukovk (Alliaceae) s podzemnimi čebulicami, korenikami ali vlaknatimi korenikami. Nekatere vrste so užitne. Skoraj vse imajo pritlične liste, ki imajo zmečkani značilen vonj po česnu. Večina jih ima majhne cvetove, ki so v gostem kroglastem ali pa kobulastem socvetju na vrhu cvetnega stebla. Posušeni cvetovi nekaterih vrst so lahko pozimi lep sobni okras.