Luk

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Skoči na: navigacija, iskanje
Allium
Cvet vinograjskega luka (Allium vineale)
Cvet vinograjskega luka (Allium vineale)
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo: Plantae (rastline)
Deblo: Magnoliophyta (kritosemenke)
Razred: Liliopsida (enokaličnice)
Red: Asparagales (beluševci)
Družina: Alliaceae (lukovke)
Poddružina: Allioideae
Tribus: Allieae
Rod: Allium
L.
Vrste

Nekatere pomembnejše vrste:
Allium ampeloprasum - poletni luk

A. a. var. porrum - por

Allium angulosum - robati luk
Allium caeruleum - modri luk
Allium cepa - čebula
Allium fistulosum - zimski luk
Allium kermesinum - škrlatni luk
Allium neapolitanum - neapeljski luk
Allium oleraceum - zelenjadni luk
Allium oschaninii - šalotka
Allium sativum - česen
Allium schoenoprasum - drobnjak
Allium scorodoprasum - divji luk
Allium triquetrum - trikotni luk
Allium tuberosum - listni česen
Allium ursinum - čemaž
Allium vineale - vinograjski luk
Glej popoln seznam.

Lúk (znanstveno ime Allium) je rod zelnatih trajnic iz družine lukovk (Alliaceae) s podzemnimi čebulicami, korenikami ali vlaknatimi korenikami. Nekatere vrste so užitne. Skoraj vse imajo pritlične liste, ki imajo zmečkani značilen vonj po česnu. Večina jih ima majhne cvetove, ki so v gostem kroglastem ali pa kobulastem socvetju na vrhu cvetnega stebla. Posušeni cvetovi nekaterih vrst so lahko pozimi lep sobni okras.