Halva

Halva je slaščica poznana v vseh deželah arabskega sveta, sredozemlja , balkana , male Azije ,centralne Azije in severne Afrike. Ime je dobila po arabskem imenu halva kar pomeni sladkarija. Glavne sestavine so sezam, razni orehi , med in včasih nekaj pšenične moke. Lokalni mojstri slaščičarji v različnih azijskih in arabskih državah poznajo tisoče vrst halv prilagojenih različnim okusom tam živečih prebivalcev.