Gin

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Jump to navigation Jump to search

Gin ali džin[1] je vrsta alkoholne pijače z veliko alkohola, po navadi okoli 35-50% alkohola v volumnu.

Pijačo so prvič začeli proizvajati Nizozemci v XVII. stoletju. Kmalu je postala zelo popularna v Angliji, ki jo je izvažala v kolonizirane države po svetu, zlasti v Ameriko.

Džin je aromatiziran z brinovimi jagodami in drugimi zelišči (recepti so različni in dovoljeno je več zelišč). Džin je v osnovi žitni destilat katerememu se ob sekundarni destilaciji dodajajo zelišča. Džin se pogosto uporablja za koktajle; tri najbolj poznani sta gintonic (džin in tonična voda/tonic water), ginlemon (džin in limonin sok) ter martini (džin z vermutom, po navadi s potopljeno zeleno oljko). Džin je še danes eden najbolj priljubljenih likerjev.

  1. https://fran.si/iskanje?FilteredDictionaryIds=134&View=1&Query=D%C5%BEin