Gin

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Jump to navigation Jump to search

Gin ali džin[1] je vrsta destilirane alkoholne pijače z vsebnostjo alkohola, večjo od 37,5 %. Osnova za destilacijo je 96 % etanol žitnega izvora (angl GNS - Grain Natural Spirit). Osnovni pogoj za imenovanje žgane pijače "gin" je vsebnost brinovih jagod, ki se dodajo ob sekundarni destilaciji. Lahko je aromatiziran tudi z drugimi zelišči (recepti so različni in dovoljeno je več zelišč).

Zgodovina[uredi | uredi kodo]

Pijačo so prvič začeli proizvajati Nizozemci v 17. stoletju. Kmalu je postala zelo popularna v Angliji, ki jo je izvažala v kolonizirane države po svetu, zlasti v Ameriko.

Mešanja (koktejli)[uredi | uredi kodo]

Džin se pogosto uporablja za sestavino v koktajlih. Trije najbolj znani so:

  • Gin tonic (G&T),
  • Negroni,
  • Tom Collins

Sklici[uredi | uredi kodo]

  1. https://fran.si/iskanje?FilteredDictionaryIds=134&View=1&Query=D%C5%BEin