Gin

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Jump to navigation Jump to search

Gin (izgovorjava "džin") je vrsta alkoholne pijače z veliko alkohola, po navadi okoli 35-50% alkohola v volumnu.

Pijačo so prvič začeli proizvajati Nizozemci v 17. stoletju. Kmalu je postala zelo popularna v Angliji, ki jo je izvažala v kolonizirane države po svetu, zlasti v Ameriko.

Gin je aromatiziran z brinovimi jagodami in drugimi zelišči(recepti so različni in dovoljeno je več zelišč). Gin je v osnovi žitni destilat katerememu se ob sekundarni destilaciji dodajajajo zelišča. Gin se pogosto uporablja za cocktaile - dva najbolj poznana sta: Gintonic (Gin in tonic water) ter Martini (Gin z vermutom, po navadi s potopljeno zeleno oljko). Gin je še danes eden najbolj priljubljenih likerjev.