Igor Jagodic: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
dp. |
|||
| Vrstica 3: | Vrstica 3: | ||
==Življenje in delo== |
==Življenje in delo== |
||
Osnovno šolo je zaključil v Kranju, [[srednja šola za gostinstvo in turizem Bled|srednjo šolo za gostinstvo in turizem]] ter višjo strokovno šolo pa je obiskoval na Bledu, kjer je leta 1998 tudi diplomiral. Pripravništvo je opravljal na gradu [[Brdo pri Kranju]], pod mentorstvom [[Andrej Goljat|Andreja Goljata]].<ref>http://www.bic-lj.si/vss/images/Trije_kuharji-predstavitev_-_2._krog.pdf</ref> Svoje znanje je nadgrajeval v [[København|Kobenhavnu]] v restavraciji [[Noma]] pri kuharskem mojstru [[Rene Redzepi]]<ref>http://www.rtvslo.si/tureavanture/kulinarika/igor-jagodic-grajski-kuhar/323579</ref> in v Franciji pri kuharju [[Alain Ducasse]]. |
Osnovno šolo je zaključil v Kranju, [[srednja šola za gostinstvo in turizem Bled|srednjo šolo za gostinstvo in turizem]] ter višjo strokovno šolo pa je obiskoval na Bledu, kjer je leta 1998 tudi diplomiral. Pripravništvo je opravljal na gradu [[Brdo pri Kranju]], pod mentorstvom [[Andrej Goljat|Andreja Goljata]].<ref>http://www.bic-lj.si/vss/images/Trije_kuharji-predstavitev_-_2._krog.pdf</ref> Svoje znanje je nadgrajeval v [[København|Kobenhavnu]] v restavraciji [[Noma]] pri kuharskem mojstru [[Rene Redzepi]]<ref>http://www.rtvslo.si/tureavanture/kulinarika/igor-jagodic-grajski-kuhar/323579</ref> in v Franciji pri kuharju [[Alain Ducasse]] ter v Schlosshotelu Lerbach v [[Bergisch Gladbach]]u pri kuharskem mojstru [[Nils Henkel]].<ref>https://www.solaokusov.si/chefi/igor-jagodic/</ref> |
||
==Dosežki== |
==Dosežki== |
||
Redakcija: 09:02, 18. avgust 2020
| Igor Jagodic | |
|---|---|
 | |
| Rojstvo | 18. marec 1976 (48 let) Kranj |
| Državljanstvo | .svg){kind=small} SFRJ Slovenija |
| Poklic | kuharski mojster |
Igor Jagodic, slovenski kuharski mojster, 18. marec 1976, Kranj.
Življenje in delo
Osnovno šolo je zaključil v Kranju, srednjo šolo za gostinstvo in turizem ter višjo strokovno šolo pa je obiskoval na Bledu, kjer je leta 1998 tudi diplomiral. Pripravništvo je opravljal na gradu Brdo pri Kranju, pod mentorstvom Andreja Goljata.[1] Svoje znanje je nadgrajeval v Kobenhavnu v restavraciji Noma pri kuharskem mojstru Rene Redzepi[2] in v Franciji pri kuharju Alain Ducasse ter v Schlosshotelu Lerbach v Bergisch Gladbachu pri kuharskem mojstru Nils Henkel.[3]
Dosežki
- 2.mesto na polfinalu WACS Global Chef Challenge, 2012[4];
- Zmagovalec slovenskega predizbora za WACS Global Chef Challenge, 2011[5];
- 5 sončkov po izboru Nedelovih gostiln, november 2011;
- Bronasta medalja, Expogast Culinary World Cup, Luxembourg, 2010;
- Dve srebrni medalji na kuharski olimpijadi v Erfurtu (IKA-Culinary Olympics),
- Srebrna medalja, Intergastra, Stuttgart, 2008;
- Zlata medalja, Intergastra, Stuttgart, 2006;
- Bronasta medalja, Expogast Culinary World Cup, Luxembourg, 2006;
