Hrana: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
m vrnitev sprememb uporabnika 109.127.199.241 (pogovor) na zadnje urejanje uporabnika Yerpo Oznaka: vrnitev |
df |
||
| Vrstica 1: | Vrstica 1: | ||
[[slika:Good Food Display - NCI Visuals Online.jpg|thumb|Različna živila, ki jih človek uporablja za hrano]] |
[[slika:Good Food Display - NCI Visuals Online.jpg|thumb|Različna živila, ki jih človek uporablja za hrano]] |
||
'''Hrana''' je skupek [[snov]]i, ki so v resnici stvari. Hrana je stvar, ki je hrana kater se reče stvar. |
|||
'''Hrana''' je skupek [[snov]]i, ki jo [[organizem]] zaužije in predstavlja vir [[energija|energije]] za njegovo delovanje ter [[molekula]]rne gradnike za rast. Zaužite snovi se v procesu [[prebava|prebave]] pretvorijo v obliko, ki jo lahko asimilirajo in uporabijo [[celica|celice]], neprebavljivi ostanki pa se izločijo. |
|||
Običajno govorimo o hrani s stališča človeka, kateremu predstavlja osnovno [[potreba|potrebo]]. Skozi zgodovino si je človek zagotavljal hrano z [[Lov|lovom]] in [[nabiralništvo]]m, zadnjih 10.000 let pa predvsem z načrtnim gojenjem ([[kmetijstvo]]m). Zdaj je večina prehranske energije, ki jo zaužije človeštvo, produkt [[prehrambena industrija|prehrambene industrije]], ki izvaja različne postopke umetnega spreminjanja živil. |
|||
V osnovi je človeška hrana običajno [[žival]]skega ali [[rastline|rastlinskega]] izvora. |
|||
* Živila rastlinskega izvora so: [[Žito|žita]], [[stročnice]], [[gomoljnice]], ... |
|||
* Živila živalskega izvora so: [[ribe]], [[perutnina]], [[Udomačenje|udomačene]] živali, divjačina, ... |
|||
* Drugo: [[voda]], [[mineral]]i, kovine v sledeh in v toplih ter vročih krajih [[sol]]. |
|||
== Priprava hrane == |
== Priprava hrane == |
||
Redakcija: 17:24, 13. marec 2019
Hrana je skupek snovi, ki so v resnici stvari. Hrana je stvar, ki je hrana kater se reče stvar.
Priprava hrane
Nekatere jedi lahko zaužijemo surove (na primer sadje). Ostale jedi pripravljamo. Večina priprav je termičnih: kuhanje, pečenje, dušenje, praženje. Netermična priprava je vlaganje (na primer kisle kumarice) ali sušenje (sadje, pršut).
Glej tudi
Zunanje povezave
Wikimedijina zbirka ponuja več predstavnostnega gradiva o temi: Hrana
| Narodne knjižnice | |
|---|---|
| Drugo | |
