125
urejanj
Kraški teran: Razlika med redakcijama
Jump to navigation
Jump to search
brez povzetka urejanja
|
* čas maceracije naj bo čim krajši, da bodo vina gladka, elegantna
* med vrenjem klobuk čim večkrat potapljamo pod gladino mošta
* nujno je treba dodajati [[ kvasovke|selekcionirane kvasovke]], ker s tem skrajšamo čas predelave
* daljša maceracija ni priporočlijva, ker izlužena barva oksidira in obledi, zato lahko nastanejo napake in se pojavijo bolezni vina
== Navedki o teranu ==
| |||