Lipaza: Razlika med redakcijama

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Luckas-bot (pogovor | prispevki)
m robot Dodajanje: id:Lipase
EmausBot (pogovor | prispevki)
m r2.6.4) (robot Dodajanje: kk:Липазалар
Vrstica 32: Vrstica 32:
[[it:Lipasi]]
[[it:Lipasi]]
[[ja:リパーゼ]]
[[ja:リパーゼ]]
[[kk:Липазалар]]
[[ko:리파아제]]
[[ko:리파아제]]
[[nl:Lipase]]
[[nl:Lipase]]

Redakcija: 12:10, 30. junij 2011

Računalniški prikaz lipaze trebušne slinavke PLRP2, ki se nahaja pri morskih prašičkih.

Lipáze so encimi (kvasine), ki hidrolizirajo estre, predvsem trigliceride, v maščobne kisline ter digliceride, monogliceride in glicerol. Lipaze razgrajujejo maščobe v zaužiti hrani v želodcu, dvanajstniku in tankem črevesu. Najpomembnejša je lipaza trebušne slinavke (pankreasna lipaza), ki za aktivacijo potrebuje soli žolčnih kislin.

Lipaze se nahajajo tudi v maščobnem tkivu, jetrih, semenih rastlin, mikroorganizmih.

Ker hidrolizirajo estre, sodijo med esteraze. Njim sorodne so fosfolipaze, ki hidrolizirajo fosfolipide, predvsem v jetrih, trebušni slinavki, rastlinah, čebeljem in kačjih strupih, mikroorganizmih.

Lipaze se uporabljajo tudi v stereoselektivni sintezi.

Glej tudi

Viri