Navadni koper: Razlika med redakcijama

Navadni koper
	;
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo:	Plantae (rastline);
Deblo:	Magnoliophyta (kritosemenke);
Razred:	Magnoliopsida (dvokaličnice);
Red:	Apiales;
Družina:	Apiaceae (kobulnice);
Rod:	Anethum;
Vrsta:	A. graveolens;
Znanstveno ime
	Anethum graveolens; L.

Pregledujte zgodovino interaktivno

← Starejše urejanje Novejše urejanje →

Izbrisana vsebina Dodana vsebina

VizualnoVikibesedilo

Znotrajvrstično

Redakcija: 13:14, 2. januar 2011

Navadni koper (znanstveno ime Anethum graveolens), je enoletna začimbna rastlina. Zraste 40 do 120 cm visoko. Cveti v velikih, rumenih kobulih. Listi so modrikasto zeleni.

V kulinariki uporabljamo sveže liste, za vlaganje vejice s cvetovi, včasih seme namesto kumine.

V starem Rimu so verjeli, da povzroča impotenco. V srednjem veku so dekleta verjela, da bodo imela v zakonu več besede, če na dan poroke skrijejo v čevelj vejico kopra.

Koper uporabljamo za:

liste :
- koprova in krompirjeva juha
- svetle omake
- prikuhe iz kumar in paradižnika
- majoneze in solatne prelive
- krompirjeve in fižolove jedi
cele vejice s cvetovi:
- vlaganje kislih kumaric, paprike, paradižnika, …
koprova semena lahko uporabimo:
- namesto kumine

Zunanje povezave

Ta botanični članek je škrbina. Pomagajte Wikipediji in ga razširite.

@@ Vrstica 65: / Vrstica 65: @@
 [[hu:Kapor (növény)]]
 [[io:Aneto]]
+[[is:Dill]]
 [[it:Anethum graveolens]]
 [[ja:イノンド]]