Natrijev nitrat

Natrijev Nitrat

Imena
IUPAC ime Natrijev nitrat
Identifikatorji
Številka CAS	7631-99-4
ECHA InfoCard	100.028.686
Število E	E251 (konzervansi)
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID6020937
Lastnosti
Kemijska formula	NaNO3
Molska masa	84.99 g/mol
Videz	Bel prah ali kristali
Gostota	2.26 g/cm3
Vrelišče	380 ºC
Topnost v vodi	92.1 g/100 ml (25 ºC)
Termokemija
Std tvorbena entalpija (ΔfH⦵298)	−468 kJ/mol
Std sežigna entalpija (ΔcH⦵298)	117 J mol−1 K−1
Sorodne snovi
Drugi anioni	Natrijev nitrit
Drugi kationi	latijev nitrat kalijev nitrat rubidijev nitrat cezijev nitrat
Sorodno	natrijev sulfat natrijev klorid
Če ni navedeno drugače, podatki veljajo za material v standardnem stanju pri 25 °C, 100 kPa).
Sklici infopolja

Natrijev nitrat je spojina natrijeve soli in dušikove kisline s formulo NaNO₃. To je bela trdna snov, ki je zelo topna v vodi.

Razširjeno se uporablja kot sestava gnojil in pri izdelavi konzervirane hrane (znan je kot aditiv E251), saj ima protimikrobne lastnosti. V poznem devetnajstem stoletju so ga uporabljali kot surovino za izdelavo smodnika.

Natrijev nitrat je gorljiv vendar zelo hitro oksidira in njegove toplotne reakcije z reducenti in gorljivimi snovmi lahko povzročijo vžig. Ob oksidaciji nastajajo emisije dušikovih oksidov.