Natrijev aluminijev sulfat

Natrijev aluminijev sulfat

Imena
IUPAC ime Aluminijev natrijev bi(sulfat) — voda (1:12)
Druga imena Natrijev galun E521
Identifikatorji
Številka CAS	10102-71-3 7784-28-3 (dodekahidrat)
3D model (JSmol)	Interaktivna slika
ChemSpider	22972
ECHA InfoCard	100.030.239
EC število	233-277-3
Število E	E521 (sredstva za uravnavanje Ph, ...)
PubChem CID	24939
UNII	0CM6A697VV
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID60890626
InChI InChI=1S/Al.Na.2H2O4S.12H2O/c;;2*1-5(2,3)4;;;;;;;;;;;;/h;;2*(H2,1,2,3,4);12*1H2/q+3;+1;;;;;;;;;;;;;;/p-4 Key: ZEMWIYASLJTEHQ-UHFFFAOYSA-J InChI=1/Al.Na.2H2O4S.12H2O/c;;2*1-5(2,3)4;;;;;;;;;;;;/h;;2*(H2,1,2,3,4);12*1H2/q+3;+1;;;;;;;;;;;;;;/p-4 Key: ZEMWIYASLJTEHQ-XBHQNQODAL
SMILES [O-]S(=O)(=O)[O-].[O-]S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Al+3]
Lastnosti
Kemijska formula	NaAl(SO4)2·12H2O
Molska masa	458,28 g/mol
Videz	bela kristalinična snov
Gostota	1,6754 (20 °C)
Tališče	61 °C (142 °F; 334 K)
Topnost v vodi	208 g/100 ml (15 °C)
Lomni količnik (nD)	1,4388
Struktura
Kristalna struktura	kubična, cP96
Prostorska skupina	Pa3, No. 205
Mrežna konstanta	a = 1221,4
Koordinacijska geometrija	oktaedrična (Na+) oktaedrična (Al3+)
Nevarnosti
Plamenišče	ni vnetljiv
Sorodne snovi
Drugi kationi	amonijev aluminijev sulfat, kalijev aluminijev sulfat
Če ni navedeno drugače, podatki veljajo za material v standardnem stanju pri 25 °C, 100 kPa).
Sklici infopolja

Natrijev aluminijev sulfat ali natrijev galun je anorganska spojina s kemijsko formulo NaAl(SO₄)₂•12H₂O, ki se včasih piše tudi Na₂SO₄•Al₂(SO₄)₃•24H₂O. Je bela trdna snov, ki se uporablja za proizvodnjo pecilnega praška in kot aditiv za živila.

Lastnosti

Natrijev aluminijev sulfat kristalizira kot dodekahidrat v kubičnem kristalnem sistemu. Je dobro topen v vodi in izredno težaven za pripravo v čisti obliki. Pripravlja se z mešanjem ekvivalentnih količin hladnih raztopin natrijevega in aluminijevega sulfata in izparevanjem pri 60 °C. V 100 delih vode se pri 0 °C raztopi 110 delov natrijevega galuna, pri 16 °C pa 51 delov.

Proizvodnja in naravna nahajačišča

Proizvaja se s spajanjen natrijevega in aluminijevega sulfata. Svetovna proizvodnja je leta 2003 znašala 3.000 ton letno.

Kot dodekahidrat je v mineralogiji znan kot natrijev galun. V naravi se najde v dveh redkih mineralih: mendozitu (z 11H₂O) in tamarugitu (s 6H₂O).

Raba

Natrijev aluminijev sulfat se v mešanici z natrijevim bikaronatom in monokalcijevim fosfatom uporablja kot pecilni prašek z dvojnim delovanjem.

Kot aditiv živilom (E521) se uporablja kot regulator kislosti.

V histopatologiji se uporablja kot pomožno sredstvo za pripravo raztopin hematoksilina.