Margarita (koktajl)
Za druge pomene glej Margarita (razločitev).
Margarita je klasičen južnoameriški koktajl.
Glavna sestavina je tekila, posebnost je sol na robu kozarca.
Obstaja klasičen recept in veliko variant – tudi zelo dobrih.
Klasičen recept:
Sestava:
- 5 cl tekile
- 2 cl Curaçao Triple Sec
- 3 cl svežegega limetinega soka
Priprava:
- sestavine zmešajte skupaj z zdrobljenim ledom.
- rob kozarca ovlažite z limetinim sokom in potisnite v skodelo s soljo, tako da se roba oprime sol (sladkor je groba ponaredba!)
- pijačo vlijte v kozarec
Jagodna Margarita:
Sestava:
- 6 cl tekila
- 1 cl Coraçao Triple Sec
- 2 cl svežega limetinega soka
- 1 cl jagodnega sirupa
- 5 barskih žličk zmečkanih jagod
- ščepec soli
Sestavine zmešajte z zdrobljenim ledom. Kozarec nima roba iz soli!
Breskova Margarita
Kot jagodna, le da jagodni sirup in zmečkane jagode zamenjate z breskovim sirupom in zmečkanimi breskvami.
Zunanje povezave[uredi | uredi kodo]
- The Best of Margarita Recipes.
- Tequilas.info - what you should know about Tequila
- (v slovenščini) e-BAR.si: Recepti za koktajle
