Margarita (koktajl)

Za druge pomene glej Margarita (razločitev).

Margarita je klasičen južnoameriški koktajl.

Margarita

Glavna sestavina je tekila, posebnost je sol na robu kozarca.

Obstaja klasičen recept in veliko variant – tudi zelo dobrih.

Klasičen recept:

Sestava:

• 5 cl tekile
• 2 cl Curaçao Triple Sec
• 3 cl svežegega limetinega soka

Priprava:

• sestavine zmešajte skupaj z zdrobljenim ledom.
• rob kozarca ovlažite z limetinim sokom in potisnite v skodelo s soljo, tako da se roba oprime sol (sladkor je groba ponaredba!)
• pijačo vlijte v kozarec

Jagodna Margarita:

Sestava:

• 6 cl tekila
• 1 cl Coraçao Triple Sec
• 2 cl svežega limetinega soka
• 1 cl jagodnega sirupa
• 5 barskih žličk zmečkanih jagod
• ščepec soli

Sestavine zmešajte z zdrobljenim ledom. Kozarec nima roba iz soli!

Breskova Margarita

Kot jagodna, le da jagodni sirup in zmečkane jagode zamenjate z breskovim sirupom in zmečkanimi breskvami.

Zunanje povezave

• The Best of Margarita Recipes.
• Tequilas.info - what you should know about Tequila
• (v slovenščini) e-BAR.si: Recepti za koktajle