Inago no tsukudani

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Jump to navigation Jump to search

Inago no tsukudani (japonsko: いなごの佃煮) je tradicionalna japonska jed iz kobilic, z dodatkom sojine omake, sladkorja in kisa.

Inago No Tsukudani (Sweet and sour grasshoppers).jpg

Izvor jedi[uredi | uredi kodo]

Jed prvotno izvira iz Japonske prefektura Nagano, kjer si tamkajšnji prebivalci že stoletja radi privoščijo tudi različne jedi iz žuželk, saj so te med drugim tudi bogat vir beljakovin.