Hrastova mlečnica
| Hrastova mlečnica | |
|---|---|
 | |
Znanstvena klasifikacija  | |
| Domena: | Eukaryota (evkarionti) |
| Kraljestvo: | Fungi (glive) |
| Oddelek: | Basidiomycota (prostotrosnice) |
| Razred: | Agaricomycetes (listarice) |
| Red: | Russulales (golobičarji) |
| Družina: | Russulaceae (golobičarke) |
| Rod: | Lactarius (mlečnice in sirovke) |
| Vrsta: | L. quietus |
| Dvočlensko ime | |
| Lactarius quietus (Fr.) Fr. (1838) | |
| Sinonimi | |
Hrastova mlečnica (znanstveno ime Lactarius quietus) je gliva iz rodu mlečnic (Lactarius).
Značilnosti
[uredi | uredi kodo]Klobuk ima v premeru od 2,5 do 7 cm. V mladosti je izbočen, kasneje gladek z ukrivljenim robom, sčasoma popolnoma razširjen z vdolbino v sredini. Površina klobuka je rdečkasto rjava z lila odtenkom, ko je vlažna, in svetlo cimetaste barve s temnejšo sredino, ko je suha. Je izrazito conast, rahlo lepljiv in ko je razširjen je rob progast in bolj bled.
Lističi so v mladosti belkaste barve, kasneje svetlo rožnato rjavi z rdeče rjavimi pegami. Na bet so ozko prirasli.
Bet je visok od 3 do 5 cm in širok od 5 do 15 mm, valjast, čvrst, površina je gladka, v mladosti svetlo rožnato rjava, kasneje vinsko rjava.
Meso belkasto, v dnišču beta vijoličasto rjavo. Vonj je vsiljivo aromatičen in neprijeten. Okus je blag, rahlo trpek.
Mleček je belkast do svetlo smetanast, ko se posuši je svetlo zelenkasto rumen.[1]
Razširjenost in življenjski prostor
[uredi | uredi kodo]Običajno raste v skupinah in vedno blizu hrastov, v listnatih ali mešanih gozdovih. Je razširjena, vendar ne pogosta vrsta gliv.[1]
Mikroskopske značilnosti
[uredi | uredi kodo]Trosni odtis je svetlo rumene barve. Trosi so elipsasti z ornamenti, sestavljenimi iz bradavic in grebenov povezanih v skoraj popolno mrežo in visokimi do 1 μm. Trosi merijo 6,1–8,8 x 5,8–7,2 μm.[1]
Podobne vrste
[uredi | uredi kodo]- rdečerjava mlečnica (Lactarius rufus) ima bel mleček, ki ne spreminja barve in bolj pekoč okus
- vodenasta mlečnica (Lactarius serifluus) ima bel mleček, ki ne spreminja barve in enakomerno obarvan klobuk brez koncentričnih pasov
- sladkasta mlečnica (Lactarius subdulcis) raste pod listavci in nima pekočega mlečka
Uporabnost
[uredi | uredi kodo]Pogojno užitna. Po dolgem kuhanju izgubi grenak okus.[2]
Galerija slik
[uredi | uredi kodo]
ilustracija
klobuki
mleček mezi iz ranjenih lističev
trosi
Sklici
[uredi | uredi kodo]- 1 2 3 Kränzlin F (1991). Fungi of Switzerland 6: Russulaceae (v angleščini). str. 94–95. ISBN 3-85604-260-1.
- ↑ »Lactarius quietus, hrastova mlečnica - Gobarsko društvo Lisička Maribor«. www.gobe.si. Pridobljeno 25. decembra 2024.
Zunanje povezave
[uredi | uredi kodo]
