Radler

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Skoči na: navigacija, iskanje

Radler (Nemško: »kolesar«) je pijača narejena iz piva in limonade. Radler je zelo popularen predvsem v Nemčiji, po Evropi in po svetu, kjer ima dolgo zgodovinsko tradicijo. Tradicionalno ga pripravijo z mešanjem blage limonade, kot je Sprite ali 7-up s srednjetemnim pivom, vendar dandanes za mešanico po navadi uporabljajo svetlo pivo. Strokovnjaki na tem področju pravijo, da je potrebno pivo in limonado zmešati v razmerju 3:2, da je Radler najboljšega okusa.

Zgodovina[uredi | uredi kodo]

Zgodba, ki pravi, da je Franz Xaver Kugler izumil Radler, je bila dokazana da je napačna. Kugler je bil gostilničar v Oberhahingu blizu Münchna na Bavarskem. Na en sobotni dan junija 1922 je kolesarila večja skupina ljudi in se ustavila v gostilni na pijači. Ker je gostilničarju zmanjkovalo piva, se je odločil, da bo podvojil svojo zalogo piva s tem, da bo k pivu dolil limonado. To pivo je poimenoval »Radlermaß« (kolesarjeva utež). V resnici pa je iz pisnih virov razvidno da je radler obstajal že ob koncu 19. stoletja. V knjigi Erinnerungen einer Überflüssigen (slovensko: Spomini odvečnega) ki je izšla leta 1912, opisuje pisateljica Lena Christ, da so že takrat točili Radlermaß. Knjiga pa opisuje obdobje ob koncu 19. stoletja.).[1]

Viri in opombe[uredi | uredi kodo]

  1. ^ Petra Foede: Wie der Earl das Sandwich entdeckte, Zgodbe znanih jedi; ASIN: B008LTZZG6