Oljčno olje
Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Oljčno ali olivno olje (po SSKJ sta dovoljena oba izraza) je olje, pridobljeno iz plodov oljke (Olea europaea L.), oliv. Uporablja se pri kuhi, v kozmetiki in za izdelavo mil. Židi in pravoslavni kristjani ga uporabljajo kot gorivo za tradicionalne oljne svetilke. Zaradi visoke vsebnosti mononenasičenih maščob velja za zdravo in dietno olje.
