Ghee

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Skoči na: navigacija, iskanje

Ghee (se piše tudi z ghi ali gi, izgovarjava /gi/), je vrsta prečiščenega masla, ki se največ uporablja v Indiji. Ker je prečiščeno, ga ni treba hraniti v hladilniku.

Viri[uredi | uredi kodo]

  • Bharadwaj, Monisha. The Indian Spice Kitchen. Dutton, London 1997. (v angleščini) ISBN 0-525-94343-9