Celiakija

Celiakija je motnja v delovanju črevesja, ki v Evropi prizadene približno enega od 1500 ljudi. Bolezen povzroča preobčutljivost za beljakovino gluten, ki jo vsebujejo žita, kot so pšenica, rž, ječmen, in oves. Bolezen prizadene odrasle in otroke in se prenaša iz roda v rod. Pri otrocih se lahko pojavi že v prvih mesecih prehranjevanja z gosto hrano, kot so žitni izdelki, ali z živili, ki vsebujejo gluten, sicer pa se lahko pojavi v katerikoli starosti. Nekateri odrasli bolniki so imeli že v otroštvu blage siptome. Pri tej bolezni gluten poškoduje dlačicam podobne resice v sluznici tankega črevesa, kar ovira absorpcijo hranil. Prva znamenja pri otrocih so navadno ponavljajoče se prebavne motnje in zaostajanje v rasti. Drugi najpogostejši siptomi so napenjanje, driska, slabokrvnost in hujšanje. Odrasli so tudi utrujeni, depresivni, pojavijo se splošno slabo počutje, ustne razjede, dermatitis ali neplodnost. Bolezen je mogoče ugotoviti samo z biopsijo, pri kateri vzamejo vzorec črevesnega tkiva in ga pregledajo. Bolnik mora potem uživati strogo dieto brez glutena. Biopsijo še ponovijo, da ugotovijo, ali se je morda sluznica po prenehanju uživanja glutena popravila. Če se stanje sluznice izboljšalo, je diagnoza potrjena. Ko je bolezen odkrita, bolnikom svetujejo, naj nikoli več ne uživajo živil, ki vsebujejo gluten. Nekaterim bolnikom zdravniki v prvih mesecih svetujejo dodatne odmerke vitaminov in rudnin, dokler se ne navadijo na brezglutensko dieto, ki vsebuje vsa hranila, ki jih potrebujejo. Opazno izboljšanje zdravja se pokaže že v nekaj tednih.