2-Heptanon

Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Skoči na: navigacija, iskanje
2-Heptanon
2-heptanone.svg
IUPAC-ime Heptan-2-on
Druga imena metil amil keton, butil aceton, metil pentil keton, amil metil keton
Identifikatorji
Številka CAS 110-43-0
PubChem 8051
Lastnosti
Molekulska formula C7H14O
Molekulska masa 114,18 g/mol
Videz prozorna tekočina
Gostota 0,8 g/mL
Tališče

-35,5°C

Vrelišče

151,5°C

Če ni navedeno drugače, podatki veljajo za
material v standardnem stanju (pri 25 °C, 100 kPa)

2-heptanon ali metil n-amil keton je keton z molekulsko formulo C7H14O. Je brezbarvna, prozorna tekočina s sadnim okusom, ki spominja na banane. Uporablja se kot dodatek prehrambenim izdelkom; dodajajo ga živilom, kot so pivo, bel kruh, maslo in siri.

Zunanje povezave[uredi | uredi kodo]