2-Heptanon
Iz Wikipedije, proste enciklopedije
| 2-Heptanon | |
|---|---|
 |
|
| IUPAC-ime | Heptan-2-on |
| Druga imena | metil amil keton, butil aceton, metil pentil keton, amil metil keton |
| Identifikatorji | |
| Številka CAS | 110-43-0 |
| PubChem | |
| Lastnosti | |
| Molekulska formula | C7H14O |
| Molekulska masa | 114,18 g/mol |
| Videz | prozorna tekočina |
| Gostota | 0,8 g/mL |
| Tališče |
-35,5°C |
| Vrelišče |
151,5°C |
| Če ni navedeno drugače, podatki veljajo za material v standardnem stanju (pri 25 °C, 100 kPa) |
|
2-heptanon ali metil n-amil keton je keton z molekulsko formulo C7H14O. Je brezbarvna, prozorna tekočina s sadnim okusom, ki spominja na banane. Uporablja se kot dodatek prehrambenim izdelkom; dodajajo ga živilom, kot so pivo, bel kruh, maslo in siri.
